Ein Fest für den Gaumen - Backen mit der Pastetenform von Le Creuset

Im Gourmetland Frankreich werden sie als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert serviert, mal herzhaft, mal süß, dampfend heiß, lauwarm oder gekühlt: Pasteten verleihen jedem Menü eine luxuriöse Note und sind fester Bestandteil der feinen Küche. Auch auf edlen Party-Buffets dürfen sie keinesfalls fehlen, sie setzen glanzvolle Höhepunkte  kulinarisch wie optisch. Dabei ist die Zubereitung der Delikatesse weit weniger kompliziert, als es erscheint.

Wer Lust auf selbstgemachte Pasteten oder Terrinen verspürt, liegt mit der Pastetenform von Le Creuset genau richtig. Ob Fisch-, Meeresfrüchte-, Geflügel- oder Wildpastete, mit oder ohne knusprige Teighülle  in der angesagten Form lassen sich mit etwas handwerklichem Geschick und Muße eine Vielzahl an raffinierten Variationen zaubern. Gutes Gelingen ist vorprogrammiert: Dank der integrierten Presse erhält jede Terrine eine schöne, glatte Form. Für Liebhaber der vegetarischen Küche sind Gemüserezepte mit Pilzen, Porree oder Spinat leckere Alternativen. Oder wie wäre es mit einer Kreation aus Auberginen, Zucchini, Tomaten, Mozzarella und Basilikum? Da kommen garantiert Erinnerungen an die letzten Ferien im Süden auf.

Aufgrund der hohen Dichte und der einzigartigen glasierten Oberfläche ist Le Creuset Steinzeug sehr robust und verliert selbst bei intensivem Gebrauch nichts von seinem Glanz. Das trifft auch auf die ergonomischen Griffe zu, die zum Anfassen schön sind. Geruchs- und geschmacksneutral sowie säurebeständig gehen salzige und süße Genussmomente in Erfüllung. Jetzt heißt es nur noch: Ab in den Backofen  die Pastetenform ist für Temperaturen bis 260°C geeignet und kann jederzeit in die Mikrowelle gestellt werden.
Die gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglicht ein perfektes Ergebnis über den Herd hinaus: In der Steinzeugform bleiben die Speisen auch auf dem Tisch noch lange warm und können direkt portioniert werden. Dank der kratz- und schnittfesten Oberfläche hinterlassen Messer und Küchenhelfer keinerlei Spuren. Praktischerweise können darin auch Reste aufbewahrt werden, nach dem Abkühlen sogar im Kühlschrank oder Gefrierfach. Das Reinigen der Formen von Hand oder in der Spülmaschine macht keine Mühe und ist im Nu erledigt.

Die Marke Le Creuset verbindet Tradition und Qualität auf eine einzigartige Weise. Darüber hinaus trifft sie in puncto Funktionalität und Design stets den Nerv der Zeit, wie die wachsende Beliebtheit auch bei jungen Hobbyköchen zeigt. Mit einer 5-Jahres-Garantie unterstreicht der Hersteller seinen Anspruch als Premiumanbieter für Kochgeschirr.

Last updated: 18/10/23

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